Prosit Neujahr 2020

Einen Guten Rutsch und ein schönes Neues Jahr 2020

Prosit Neujahr und einen Guten Rutsch wünscht Dir Michael Rennhofer von Hindberry Fruchtwein.

Für Dich als Newsletter Abonnenten/Abonnentin gibt’s ein kleines, exklusives Dankeschön für deine Treue. Kurzfristig gültig im neuen Jahr 2020.

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Kleiner Ausblick auf das kommende Jahr 2020

Unsere nächsten Veranstaltungen werden bereits geplant und in Kürze bekanntgegeben. Das nächste Event wird Mitte Jänner stattfinden.

Neue Produkte sind ebenfalls in Planung bzw. werden schon in Kleinserie getestet.

  • Süß, aromatisch und alkoholfrei:

Der Wunsch war groß Alkoholfreies anzubieten. Im November habe ich daher begonnen Sirupe zu produzieren und werde dies bis auf weiteres beibehalten.

Neue Sorten werden Jahreszeitabhängig hinzukommen. Blütensirupe (Lavendelblüte), Obstsirupe (Himbeere, Johannisbeere) und Teesirupe/Gewürzsirupe (Thymian), Punschsirupe / Zimtsirupe für den Winter bzw. Ingwersirup werden das Sortiment schrittweise erweitern. Bei alltäglichen Produkten, die schnell produziert werden können wie unsere Sirupe, ist ein Preis von 5€ für 250ml fair kalkuliert.

  • andere, neue Produkte:

Frucht-Gelee wird ebenfalls gerade getestet, Quittengelee passend zu Käse z.b.. Ansatz-Essige, Spirituosen/Liköre bzw. Früchte in Alkohol könnten für die nächste Wintersaison wahr werden. Ich richte mich da ganz nach deinen Wünschen. Mein Hauptsortiment werden aber weiterhin die Beerenweine und Fruchtweine bleiben.

  • Fruchtweine und Co:

Wohin die Reise mit den Fruchtweinen geht, bestimmst du ebenfalls maßgeblich mit. Grundsätzlich sind sortenreine Dessertweine und Likörweine bis zu 20%Vol. auch möglich zu produzieren. Ebenso trockene Tischweine oder Perlweine (trockener Cider), da ja immer wieder die Kritik kommt, dass ich nur „süße“ Weine im Sortiment hätte. Auch Obstwermut wäre möglich.

Die Fruchtdessertweine in der derzeitigen Auflage sind als Geschenkidee konzipiert. Wir sind uns bewusst, dass die Preise gehoben sind und sich die Dessertweine daher nicht zum alltäglichen Gebrauch eignen.

Wir sind uns aber auch nicht sicher ob die Nachfrage beim Senken der Preise steigen würde. Vielleicht hast du ja eine andere Meinung dazu? Was wäre dein Wunschpreis? Es handelt sich schließlich um Raritäten und Nischenprodukte, die zudem eine relativ lange Herstellungsdauer (1 Jahr) aufweisen und hochwertige Rohstoffe/Früchte enthalten. Denn bei uns wird nicht Wildobst am Wegesrand gesammelt oder Überschüsse verarbeitet sondern gezielt im Großhandel eingekauft. Dadurch wird eine sehr hohe Qualität bei Rohsäften, Obst und konzentrierten Fruchtsäften erreicht. Diese Qualität ist mit „Obst aus dem eigenen Garten“ nicht erreichbar. Es handelt sich in der Regel auch um andere Sorten, die sich besonders für die industrielle Verarbeitung und Safterzeugung eignen.

Derzeit liegen wir mit 11,95€ (250ml, 14,5%Vol.) leicht unter dem Preis von Frucht-Likören (200ml, 15,5%Vol., ca.13€). Bei Likören ist der Hauptkostenfaktor meist der zugekaufte Alkohol. Grundsätzlich wären unsere Dessertweine auch alternativ durch Zugabe von Alkohol produzierbar, ähnlich Portwein oder Likörwein. Hier wären auch höhere Alkoholgehalte (bis max. 22%Vol.) erreichbar falls dies vom Kunden gewünscht wird.

  • Stürmisch ins neue Jahr:

Zudem wird es FIX laufend stürmische Fruchtweine aus unterschiedlichen Früchten geben, passend zur Jahreszeit. Lass dich von mir überraschen!

  • neue Pläne:

Jedes Monat wird es ein Thema geben mit besonderen Angeboten. Dazu eine Veranstaltung mit Ausstellung. Gerne bin ich für deine Wünsche an Themen/Produkten/Austellern, Austellerinnen offen und bin gerne bereit das in meine Planung einfließen zu lassen. Wenn du selber gerne ausstellen möchtest, gib mir rechtzeitig Bescheid. Es werden Flyer gemacht und verteilt. Hier könnte dann deine Werbung drauf stehen!

Auch Verkostungen zu verschiedenen Produkten (z.b. Olivenöl, Kernöl, Schokolade, Weine, Spirituosen, Bier….) wären möglich zu organisieren.

Für Tipps, Anregungen, Feedback oder Kritik bin ich immer offen. Du wünscht dir ein bestimmtes Produkt im Sortiment? Lass es mich wissen!

Ich freue mich auf Deine Nachricht! – Inhaber Michael Rennhofer

E-Mail an hindberryfruchtwein@aon.at